幾年隨著經(jīng)濟(jì)的開展，人們對生死水平的請求越來越高，安康、平安、多樣化成為了當(dāng)今食品生鮮的主題！為 了滿足生活的需求，生鮮果蔬等物品需求長途運(yùn)輸和長期保管。這些內(nèi)容都運(yùn)用到冷鏈物流的各項技術(shù)！
 
    依據(jù)國度 政策規(guī)劃，我國將建成一批效率高、范圍大、技術(shù)新的跨區(qū)域冷鏈物流配送，冷鏈物流技術(shù)得到普遍推行，同 樣也將構(gòu)成一批具有較強(qiáng)資源整合才能的冷鏈物流企業(yè)，冷鏈物流將進(jìn)入快速開展通道。
 
    生鮮果蔬冷鏈物流過程中，生鮮果蔬要時時處于特定的低溫環(huán)境，以保證運(yùn)輸過程中生鮮果蔬的質(zhì)量和性能不會發(fā) 生變化，我國生鮮果蔬冷鏈運(yùn)輸?shù)牡母怕试?0%-36%之間，其中水產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸?shù)母怕蕿?6%,依據(jù)政策規(guī)劃果 蔬、肉類、水產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸?shù)母怕蕦M(jìn)步為30%、50%、60%左右，進(jìn)一步的減少生鮮果蔬在流通環(huán)節(jié)腐損率。
 
    我國具有13億人口，每年約有4億噸生鮮果蔬進(jìn)入流通范疇，生鮮果蔬冷鏈物流每年都在遞增，冷鏈物流將會迎來一 個快速開展的黃金時期！目前曾經(jīng)有很多企業(yè)曾經(jīng)開端了冷鏈物流的規(guī)劃其中有順豐退出的順豐冷運(yùn)、京東也建立 本人的冷鏈系統(tǒng)。


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